荆州人吃了这几道菜才叫过年!鱼糕、藕汤…都不能少—荆州城事—荆州新闻网

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2018-03-27

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  每年妈妈煲的排骨藕汤,是年夜饭桌上最温情的一道菜。

有一种说话,因为藕是孔孔相通的,也寓意着路路相通。   粉蒸肉  粉蒸肉、粉蒸排骨,按照荆州人说法,那属于宴席中的大菜(可以理解为主菜)。 蒸出来的肉非常香,但不会腻,也有着取得胜利的好寓意!  珍珠圆子  由猪瘦肉、肥肉做成的圆子,再裹以糯米蒸制而成,圆子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。

上菜时往往就端着蒸笼直接上,糯米飘香。

  春卷  春卷里面包着菜,且形似金条,表示聚财,财源滚滚。

其中的春字也含有迎春喜庆之吉兆。

  油炸藕丸  传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时,当地州官为敬奉天子,要厨师们拿出绝技,让天子吃藕不见藕。 厨师们寻思各自的拿手好戏,其中一个厨师想起饥荒之年以藕充饥,把藕捣碎后做藕丸吃的事,于是五味调合,精烹细作。 乾隆皇帝吃了,龙颜大开,回京后将油炸藕丸定为御膳。

  八宝饭  蒸烩八宝饭是湖北荆州传统名菜,已有近百年的历史。

成菜油润软糯,果仁蜜香,清甜透味,是荆州一带筵席上不可缺少的甜菜。

如今,多见于团年宴,平常的宴席已很少见了!。

  宜行火土之运,忌水、木、金。10、土命之土在冬天,正是天地肃杀的时候,也是最寒冷的时候,即便在一阳下生,但是因为土脉未温,碰上水雪,则冰寒土冻,倘若碰见火就寒谷回春。11、土命,十月的土,只要有火来温暖它,便可土脉阳和而万物归根。碰到木则为凶,遇到金则困顿,遇水命主孤独贫寒,徐州、扬州人干支火较多的,可以甯裕。

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    昨天,3月12日的上午,在解放军和武警部队代表团全体会议上,新疆军区政委李伟代表说,习主席作出组建退役军人管理保障机构的重大决策,是从根本上解决退役军人问题的大思路、大手笔,具有里程碑意义。  https:///iframe/=i0604e7xi14width=500height=375auto=0  习主席在插话时指出,不要让英雄既流血又流泪,让军人受到尊崇,这是最基本的,这个要保障!  新组建退役军人事务部,体现了党中央、中央军委和习主席对广大退役军人的关心厚爱,对现役军人也将产生激励作用。  军人来自社会,绝大多数还要回归社会,仍是“最可爱的人”。  多给退役军人一些关爱,有力维护他们的合法权益,对于消除现役官兵后顾之忧、凝聚军心士气、建设强大国防具有重要作用。

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而在大明王朝200余年的时间里,又涌现出了不少英雄人物,从开国时的徐达、常遇春,到中期的戚继光、俞大猷,再到后来的李如松、袁崇焕,都为大明的江山社稷贡献了自己的一份力。可以说,若没有这些人,大明的江山岌岌可危,200年大业或许可能只是一纸空谈。