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    板栗烧鸡

    板栗烧鸡 所需材料

    • 板栗300g
    • 鸡块400g
    • 冰糖适量
    • 老抽适量
    • 料酒适量
    • 适量
    • 小葱适量
    • 生抽适量
    • 八角适量
    • 桂皮适量
    • 香叶适量
    • 青红椒各1个

    板栗烧鸡做法步骤详解

    【板栗烧鸡】青椒1 青椒

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    青椒切段。

    【板栗烧鸡】红椒2 红椒

    红椒切段。

    【板栗烧鸡】姜3

    姜切片。

    【板栗烧鸡】焯水4 焯水

    鸡块放入锅里,加3片姜煮。

    【板栗烧鸡】捞出5 捞出

    去浮沫,捞出鸡块。

    【板栗烧鸡】倒油6 倒油

    热锅倒油。

    【板栗烧鸡】放香料7 放香料

    放入姜片,八角,桂皮,香叶爆出香味。

    【板栗烧鸡】倒入鸡块8 倒入鸡块

    倒入鸡块翻炒。

    【板栗烧鸡】上色9 上色

    加入冰糖,料酒,生抽,老抽上色。

    【板栗烧鸡】倒入板栗10 倒入板栗

    倒入板栗翻炒。

    【板栗烧鸡】加水11 加水

    加适量水,没过鸡块和板栗,盖上盖,大火煮沸后转小火煮15分钟。

    【板栗烧鸡】放入辣椒12 放入辣椒

    放入青红辣椒段翻炒。